I lørdags var Jesper og jeg inviteret til Odense til en god og klassisk julefrokost i selskab med Martin (rigeligtsmør.dk), Maiken og Mads, det var en helt vildt hyggelig aften med masser lækker julemad lavet helt fra scratch og virkelig – virkelig meget rødvin som skulle testes.DSC_5631

DSC_5635
champagne, hjemmelavede chips og mandler til en lille snack forret.DSC_0102
Mig, Jesper og Mads – billede lånt af MartinDSC_5652

DSC_0124
Som sagt masser af vin.
DSC_0112
Lækker flæskesteg fra Grambogaard, mums! (billede lånt af Martin)DSC_5694

DSC_5700Julemad i massevis, and og flæskestg, øj det var godt!DSC_0132
6 vin skulle testes – 2 af gangen mod hinanden, det gav en hel del mæthed – billede lånt af Martin.
DSC_5722Desserten var panna cotta med skyr og pasionsfrugt, helt vanvittigt lækkert – det MÅ jeg lære at lave, her var det Maiken der stod bag og også gæsteblogger lidt engang imellem på Martins blog.
DSC_5670

Det blev som forventet en super hyggelig aften, vi drak utroligt meget vin og fandt hurtigt ud af hvor stor forskel vinen kan gøre ved maden, nogen af vinene var helt perfekt udvalgt og andre faldt helt til jorden, vine som helt sikkert ville smage ganske udemærket til andet mad eller endda alene.

Martin som oprindeligt er en af Jespers gode venner har den ambitiøse madblog rigeligtsmør.dk – kig forbi hvis du lige står og mangler en opskrift, så har han den sandsynligvis i hans arkiv om ikke andet er det altid god inspiration, efter sådan en tur i Odense har jeg i hvert fald lyst til at eksperimentere lidt mere med desserter og tilbehør, for den store dygtige kok bliver jeg nok alligevel aldrig.

Translation: Last saturday we went to Odense to a christmas lunch at Martins place, we had a very fun night with lots of food and wine.