En af mine favorit snacks for tiden er saltmandler (altså foruden chokolade, chokolade er min all time favourite!). Jeg elsker i forvejen mandler, men kombinationen af salt og mandel sidder bare lige i skabet hvis du spørger mig. Efterhånden er det også blevet RET udbredt, og det er helt almindeligt at betale 30-35 kr. for 50-100 gram hvis du finder dem på en restaurant eller café – det er bare liiiidt dyrt ik?
Heldigvis kan det gøres selv, oprindeligt fik vi inspirationen fra Martin da han i sin tid lavede snacks til julefrokosten, men vi fulgte altså denne opskrift på hjemmelavede saltmandler fra Gastromad. 
Alt der skal bruges er vand, salt og mandler!
Salten tilsættes i vandet og opløses, herefter tilsættes mandlerne.
Mandlerne koges op og får lov til at stå i 10-15 minutter.
Lad mandlerne dryppe af og læg mandlerne på en bradepande med bagepapir, bag derefter mandlerne i ovnen på 150 grader, vi gav dem 30 minutters tid.
Lad dem køle af, selvom det er svært. 
Tadah! lækre salmandler lige til at snacke.
Altså snacks som selv jeg kan finde ud af at lave! Det er lidt vildt, og det smager enormt godt.
Er der nogen af jer der har lavet jeres egne?
Translation: Salted almonds diy!
Uh! Det skal helt sikkert prøves! jeg plejer at købe et lager med hjem af saltede mandler når jeg er ved grænsen! :D
Det er da heller ikke en dum idé – der er bare noget langt herfra til grænsen. Elsker de hjemmelavede for jeg synes ofte dem man køber er lidt oversaltede. :)